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陕西最有特色的小吃是什么,为什么你认为它最有特色?

陕西位于我国的西北地区,当地比较有特色的小吃和美食还是比较多的,而且都还比较有地方特色,像西北地区的人们对于面条挺喜欢的,刀削面、油泼面等都是西北地区的美食,当然陕西也是一个面食大省,当地好吃的面条也是挺多。

像陕西人最爱吃也是最有名的还是要数岐山的臊子面了,也是在我国很多地方都特别流行的一个面,陕西的油泼面、扯面、杨凌蘸水面、西安炸酱面、搅团、荞面活络、西安蒸米皮等都还是挺好吃的面食。

当然陕西作为一个美食大省,上面提到的真的是很少的一部分,像西安有名的腊汁肉夹馍、羊肉泡馍、西安凉皮都还没说,还有当地的肉丸糊辣汤、泡泡糕糕、水盆羊肉、炒虾尾、葫芦头、锅贴、猫耳朵、洋芋擦擦、羊血冒活络等都是陕西的美食。

谢邀


最有特色不知道,但是陕西有特色的小吃有很多。

常见的,羊肉泡馍、锅盔、臊子面、菜豆腐、油泼辣子……

不常见的,

麻食

搅团

麦饭

洋芋擦擦

汉中米皮、蜇面、摆汤面、钱钱饭、碗托、剁荞面……


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谢谢头条美食联盟的邀请,陕西特色小吃,首先想到的是面食有木有跟我们大山东一样,面食特别重要我们山东以馒头,花卷,大饼,米饭,各种馅饼为主面食。陕西为油泼面,臊子面,各种烫面,面条,汤面为主哦。中国饮食博大精深,地区特色更是尤为明显,希望我们有机会可以尝遍陕西美味

凉皮 一定是凉皮,全国到处都是,而且还符合大多数人的口味,关键还很亲民,碰上喜欢动手的朋友,还可以在家自己动手做,陕西凉皮不仅让全国人民记住了它,还让人跃跃欲试尝试去做。

羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。口感软糯香辣。也是不能错过的一大特色小吃!

油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表,油酥饼外表色白似玉,酥层清晰,口感酥松香甜,油而不腻。

臊子面是中国西北地区特色传统面食,不过还是以陕西宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子面汤滑味鲜、香美可口!

锅盔也是陕西的地方传统风味面食小吃。其制作过程简单,口感香脆,也是深得陕西人民的喜爱!

莲菜饼,藕,陕西呼为"莲莱",用藕作主料,经多道工序烹制而成饼状。是陕西省传统名点。制作过程简单,原料也很简单,但是莲菜饼吃起来味道真的不错哦!

陕西最有特色的是各种面食!

一、臊子面,油泼面,扯面,

二、泡馍,牛羊肉大肉豆花都可以泡。

陕西作为中华文明发祥地之一 ,自古以来就是帝王建都之地,名扬天下的兵马俑更是让人们记住了西安这座古城 ,前几年有事情从湖北开车去过一次,给我的印象虽然不及北上广那种外在的繁华 ,平平凡凡才是真,给人更多的是一种亲切感 ,生活气息浓郁。说到生活,就离不开衣食住行,当地小吃我不是很清楚,不过接触到一些陕西的朋友,从他们那里了解到一些饮食习惯,包括在外地也能见到一些陕西小吃,对于我自己,肉夹馍,凉皮,羊肉泡馍都吃过,可能我比较喜欢吃面食,觉得味道很不错的,其他不知道的不敢妄言,听听大家的建议。

特色小吃秦朝瓦罐面



当然是biangbiang面。特色到只可言传不可书写。这字都没几个人会写,写出来也没几个人认识。大老碗端上来南方朋友惊愕了下巴:这是给人吃的吗?这碗比我家盆都大。我只能笑着解释:不害怕,碗大量不大,主要是面太宽碗小了拌不开。一筷子挑起来眼珠子快瞪出来了:我的妈,这面比我裤腰带还宽,怎么吃?我一指旁边有凳子不坐蹲旁边吃面的关中人说:这面得蹲着吃,坐着吃不下,三分之一在碗里,三分之一在嘴里,另外三分之一已经在胃里了。

陕西最有特色的当然是老潼关肉夹馍了,而鑫鼎源做的更有特色。

陕西人称之为中国式汉堡。还有陕西人最爱吃的臊子面,色香味一应俱全。

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